Apple 정보 및 사실을 제발

설명 / 맛

Mangga Apels는 중간 크기에서 큰 크기이며 가늘고 어두운 갈색 줄기를 둘러싼 작은 움푹 들어간 부분이있는 구형에서 난형입니다. 얇은 피부는 가볍고 밀랍 같은 느낌을 주며 젊었을 때 밝은 녹색을 띠고 표면에 작은 갈색-검정색과 밝은 녹색 반점이 있습니다. 과일이 성숙함에 따라 밀랍 층이 줄어들고 피부에 붉은 색과 노란색을 띠는 어두운 반점이 생길 수 있습니다. 피부 아래의 단단한 살은 바삭하고 세밀하며 섬유질 중심이있는 황록색입니다. Mangga Apels는 바삭 바삭하고 덜 익었을 때 신맛이 나며 익었을 때 부드러운 살과 달콤하고 신맛이 나는 맛이납니다.

시즌 / 가용성

Mangga Apels는 동남아시아의 열대 지역에서 일년 내내 이용할 수 있습니다.

현재 사실

식물 학적으로 Mangifera indica로 분류되는 Mangga Apels는 높이가 4m에 달하는 나무에서 자라는 둥근 과일로 Anacardiaceae 계통에 속합니다. Apple 망고라고도 알려진 Mangga Apels는 둥근 모양과 사과 모양의 유사성에서 이름을 얻은 초기 숙성 품종입니다. Mangga Apels에는 빨강과 녹색의 두 가지 종류가 있으며,이 망고는 달콤하고 타르트 맛으로 동남아시아에서 선호됩니다.

영양가

Mangga Apels에는 비타민 C와 같은 항산화 물질이 포함되어 있으며 베타 카로틴, 섬유질 및 칼륨도 포함되어 있습니다.

응용

어렸을 때 Mangga Apels는 매우 단단하고 바삭 바삭하여 신선한 샐러드, 살사, 처트니에 바삭하고 신맛이납니다. 그들은 또한 얇은 조각으로 썰어 소스와 드레싱에 담 그거나 장기간 사용하기 위해 절인 용기로 사용할 수 있습니다. 과일이 성숙하고 부드러워지면 스스로 섭취 할 수 있으며 과육이 아직 너무 신맛이 나면 소금을 첨가하여 맛의 균형을 맞출 수 있습니다. Mangga Apels는 카레와 볶음에 섞거나 잼으로 요리하거나 생선, 가금류 또는 돼지 고기와 함께 소스로 제공 할 수도 있습니다. 과일은 실온에서 보관할 때 최대 1 주일까지 보관되며 익 으면 냉장고에 며칠 더 보관할 수 있습니다.

민족 / 문화 정보

동남아시아에서 Mangga Apels는 현지 야채와 과일로 만든 전통 샐러드 요리 인 로작 (rojak) 또는 루작 (rujak)에 종종 달콤하고 매운 소스를 뿌려 사용하는 것이 선호됩니다. 지역에 따라 각 로작은 농산물 가용성과 현지 관습에 따라 약간 씩 다릅니다. 1980 년대 이전 싱가포르에서 로작은 종종 Mangga Apels를 사용하여 만들어졌고 현지 유모차 공급 업체와 로작 행상인들이 널리 판매했습니다. 이 행상인은 자전거를 타고 동네 거리를 여행하며 고객 앞에서 샐러드를 갓 썰고 이쑤시개와 함께 잎에 접시를 제공했습니다. 오늘날 싱가포르에서는 혼합 요리가 인도와 중국의 풍미에 영향을 받아 Mangga Apels와 감자, 두부, 튀김, 새우 또는 생선을 결합한 메인 요리로 만들어지는 경우가 많습니다.

지리 / 역사

일부 전문가들은 Mangga Apels가 싱가포르 출신이라고 믿지만 정확한 기원은 대부분 알려지지 않았습니다. 오늘날 둥근 과일은 동남아시아의 아열대 및 열대 지역에서 재배되며 말레이시아, 인도네시아, 필리핀 및 태국의 현지 시장에서 찾을 수 있습니다.

최근 공유

사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 Mangga Apel을 공유했습니다. 아이폰 과 기계적 인조 인간 .

농산물 공유를 통해 발견 한 농산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 익명으로 정확하게 파악하고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.