설명 / 맛
망가는 말레이시아의 작은 녹색 망고의 이름입니다. 피부의 색은 진한 녹색에서 밝은 녹색까지 다양하며 노란색을 띠지 않고 매끄 럽습니다. 망가가 익을수록 진한 노란색에서 밝은 오렌지색의 과육과 달콤하고 때로는 시큼한 맛이납니다. 말레이시아와 필리핀과 같은 국가에서는 망 가스를 원시 상태로 사용하여 샐러드로 잘게 찢거나 피클로 만듭니다.
시즌 / 가용성
망가 스는 열대 기후에서 일년 내내 이용 가능합니다.
레시피 아이디어
만화가 포함 된 요리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
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| 판 라상 피노이 | 망가 샐러드 (그린 망고 샐러드) |
