설명 / 맛
마호니 열매는 나무의 나이에 따라 크기가 다르지만 평균 열매는 길이가 11 ~ 39 센티미터에서 지름이 6 ~ 12 센티미터입니다. 타원형에서 타원형의 열매는 반 거칠고 나무 같으며 표면이 연한 갈색 회색으로 질감이 있으며 솜털 모양의 줄기에서 나무 가지에 똑바로 붙어 있습니다. 열매가 성숙함에 따라 4 ~ 5 개의 뚜껑이 열리고 22 ~ 71 개의 씨앗이 단단하게 층을 이루고 짙은 갈색의 날개 모양을가집니다. 이 씨앗은 평균 길이가 7-12cm이며 쓴맛이 있습니다.
시즌 / 가용성
마호니 과일은 연중 내내 제공되며 전 세계 열대 지방의 계절에 따라 다릅니다.
현재 사실
식물 적으로 Swietenia macrophylla로 분류되는 Mahoni 과일은 높이가 최대 40m에 달할 수있는 큰 낙엽수에서 자라고 Meliaceae 계통에 속합니다. 과일의 똑바로 성장하는 습관을 나타내는 하늘 과일이라고도하는 Mahoni는 인도네시아어에서 '마호가니'를 의미하며 나무로 잘 알려진 나무입니다. 마호가니 나무는 고급 가구를 만드는 데 주로 사용되지만, 씨앗은 고대부터 아시아와 남미에서 한약재로도 사용되었습니다. 나무와 씨앗 외에도 마호니 나무는 말레이시아와 인도네시아에서 관상용으로 사용되며 뒤뜰 정원에 심는 데 가장 좋아하는 나무입니다.
영양가
마호니 씨앗에는 신체의 활성 산소와 독소를 제거하는 데 도움이되는 항산화 제인 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 씨앗에는 또한 신체를 보호하는 데 도움이되는 사포닌이 포함되어 있으며 일반적으로 씨앗은 항염 작용을하는 영양소를 제공합니다.
응용
마호니 열매는 열매가 갈라지기 전에 나무 가지에서 제거 할 수 있으며 열매가 갈라진 경우 씨앗이 땅에 떨어질 때 채취 할 수 있습니다. 과일은 주로 씨앗에 사용되며 주로 건조되고 미세한 분말로 분쇄됩니다. 이 분말은 뜨거운 물에 차처럼 섞이거나 다른 액체에 섞여 약용 음료로 섭취 할 수 있습니다. 과일과 씨앗의 성숙도에 따라 일부 씨앗은 나무에서 직접 섭취 할 수도 있지만 매우 쓰다 릴 수 있습니다. 쓴 맛을 희석시키기 위해 Mahoni는 종종 꿀, 설탕 또는 생강과 혼합됩니다. 말린 마호니 씨앗은 가루로 갈아서 시원하고 건조하며 어두운 곳에 보관하면 1 년 이상 보관됩니다.
민족 / 문화 정보
마호니 씨앗은 수백 년 동안 동남아시아와 남미의 전통 의약품에 사용되어 왔으며, 세정 능력과 활성 산소에 대한 보호로 높은 평가를 받고 있습니다. 씨앗은 일반적으로 허브 차로 만들어지며 혈액 순환을 촉진하고 면역력을 높이며 인슐린 수치를 유지하는 데 도움이되는 것으로 알려져 있습니다. 마호니 씨앗은 또한 동남아시아에서 천연 방충제로 사용되며 모기를 격퇴하기 위해 섭취하고 피부에 문지릅니다. Mahoni를 사용하는 이러한 전통은 주로 건강 관리인이 씨앗을 분말 및 캡슐 형태로 상업적으로 판매하기 시작한 1990 년대에 씨앗이 세계적인 인정을받을 때까지 나무가 자란 지역에 국한되었습니다.
지리 / 역사
마호니 열매는 멕시코와 남미의 열대 우림에 서식하며 고대부터 야생으로 자라고 있습니다. 그 후 1870 년 인도네시아에 나무가 도입되었고 1897 년경 자바의 농장에서 재배가 시작되었습니다. 오늘날 마호니 나무는 주로 동남아시아에서 발견되며 현재 많은 농장에서 고품질 목재를위한 나무를 중요한 수입원으로 재배하고 있습니다. 마호니 나무는 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르, 태국, 인도, 필리핀, 라오스, 스리랑카, 태평양 제도, 멕시코, 파나마, 페루, 브라질, 볼리비아 및 기타 중남미 지역에서 볼 수 있습니다.
