| 코랄의 열대 과일 농장 |
설명 / 맛
레몬 구아바는 작은 나무에서 자랍니다. 과일은 크기가 작으며 지름이 약 3 ~ 5cm이지만 작은 딸기 구아바보다 큽니다. 피부는 라임 그린에서 성숙했을 때 황금색까지 다양합니다. 레몬 구아바에는 작은 노란색 씨앗으로 천공 된 젤리 같은 속살이 있습니다. 씨앗은 먹을 수 있지만 때로는 버립니다. 레몬 구아바는 향기로운 향기와 레몬 구아바 같은 맛을 제공합니다.
시즌 / 가용성
레몬 구아바는 늦여름과 가을 내내 제공됩니다.
현재 사실
레몬 구아바는 과학계에 Psidium littorale 또는 Psidium cattleianum var로 알려져 있습니다. lucidum (18 세기에 그것을 기록한 원예가에 근거 함). 더 많은 아열대 구아바 품종은 세계의 아열대와 열대 지역에 걸쳐 많은 이름으로 알려져 있습니다. 일반적으로 미국에서는 캐 틀리 구아바, 과테말라와 하와이에서는 과야 바 자포 네 사라고 불리는 노란색 레몬 구아바는 와이 아위라고 부르는 반면 붉은 색 품종은 와이 아위 울라라고합니다.
영양가
대부분의 구아바 품종과 마찬가지로 레몬 구아바에는 다량의 비타민 A와 엽산이 포함되어 있습니다. 또한 비타민 C (더 많은 양이 피부에 있음)와 B 복합 비타민은 물론 칼륨과 같은 미네랄도 포함되어 있습니다.
응용
레몬 구아바는 날것과 익혀서 모두 먹을 수 있습니다. 블렌드 구아바의 펄프는 종종 스무디 나 냉동 디저트를 만드는 데 사용되며 매리 네이드, 드레싱 및 소스에 추가 할 수 있습니다. 파인애플, 패션 프루트, 파파야를 곁들인 열대 과일 샐러드에 살을 썰어주세요. 무료 허브에는 바질, 타라곤, 처빌, 골파 및 타임이 포함됩니다. 레몬 구아바의 달콤한 맛은 새우, 생선, 돼지 고기 및 닭고기를 칭찬합니다. 레몬 구아바를 실온에서 최대 4 일 동안 보관하고 익은 과일을 최대 1 주일 동안 냉장 보관합니다.
민족 / 문화 정보
레몬 구아바는 빠르게 자라기 때문에 하와이와 같은 많은 열대 지역에서 침입 성 종으로 간주되었습니다.
지리 / 역사
레몬 구아바는 브라질 동부의 해안 지역이 원산이며 남미의 브라질 이외의 제한된 지역에서 자라고 있습니다. 레몬 구아바는 아열대 지역에서 가장 잘 자라는 반면, 더 일반적인 구아바 (Psidium guava)는 열대 기후에서 잘 자랍니다. 19 세기 후반에 3,000 개의 식물이 남부 캘리포니아에 심어졌고 반세기 후에 작물이 많이 생산되었습니다. 레몬 구아바 나무는 대부분의 토양 조건에서 잘 자라고 잘 정립되면 가뭄에 강합니다. 캐 틀리 또는 레몬 구아바는 이제 버뮤다, 바하마, 플로리다 및 서인도 제도에서 자라고 있습니다.
최근 공유
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