King White Mulberries 정보, 조리법 및 사실

Coleman Family Farms

설명 / 맛

킹 화이트 멀 베리는 길이가 약 6 ~ 10 센티미터이며 사실상 씨가 없습니다. 어린 열매는 짙은 녹색으로 시작하여 점차 연한 흰색으로 밝아지며 수확 준비가되면 거의 반투명합니다. 킹 화이트 멀 베리는 여전히 연한 초록색 일 때 먹을 수 있지만 설탕이 가장 달콤한 향미 잠재력을 발휘하지는 못합니다. 완전히 숙성되면 꿀의 힌트와 함께 맛이 매우 달콤합니다. 킹 화이트 멀 베리는 설탕 함량이 30 %이며 블랙 멀 베리보다 훨씬 달콤합니다.

시즌 / 가용성

킹 화이트 멀 베리는 초봄부터 여름까지 구입할 수 있습니다.

현재 사실

King White 뽕나무는 식물 적으로 Morus macroura로 알려져 있으며 다른 일반적인 이름으로는 히말라야 뽕나무 잡종 또는 파키스탄의 Shatoot가 있습니다. 이 뽕나무 친척은 잉글리시 블랙 멀 베리보다 길고 먹는 사람에게 흔적을 남기는 진한 보라색 주스가 부족하기 때문에 더 큰 매력을 가지고 있습니다.

영양가

킹 화이트 멀 베리는 항산화 제와 비타민 A, C, E, K, B 복합 그룹, 베타 카로틴, 루테인, 철, 칼륨, 망간, 니아신, 리보플라빈 및 엽산이 풍부합니다.

응용

King White 뽕나무는 종종 신선하고 손으로 먹지 않습니다. 덜 익었을 때 먹을 수 있지만 완전히 흰색이고 완전히 성숙하면 맛이 훨씬 더 달콤합니다. 킹 화이트 멀 베리는 잼과 젤리를 만들거나 파이와 타르트에 추가하는 데 사용할 수 있습니다. 달콤한 맛을 내려면 여름 그린 샐러드에 킹 화이트 멀 베리를 추가하세요. 무료 페어링에는 다른 가시 나무 열매, 돌 과일, 부라 타 및 쉐 브르와 같은 어린 치즈, 돼지 고기, 오리, 야생 사냥감, 바질, 민트, 베이킹 향신료, 아루 굴라, 크림, 마스 카포네 및 감귤류가 포함됩니다.

민족 / 문화 정보

킹 화이트 뽕나무의 나무는 특히 단단하며 하키 스틱과 크리켓 배트 제조에 자주 사용됩니다.

지리 / 역사

킹 화이트 멀 베리는 중국과 인근 인도의 히말라야 산맥이 원산지입니다. 그들의 잎은 누에를 기르는 데 타의 추종을 불허하며, 나무는“실크로드”의 서쪽 확장으로 유럽에서 곧 귀화되었습니다. 그들은 결국 Oglethorpe 장군이 1733 년 조지아의 Fort Frederica에 500 개의 킹 화이트 뽕나무를 수입했을 때 초기 식민지 시대에 미국에 소개되었습니다. 그는 조지아의 영국 식민지에서 실크 생산을 장려하고 싶었지만 성공하지 못했습니다. King White 뽕나무는 호주에서 인기가 있으며 남부 캘리포니아의 농산물 시장에서 찾을 수 있습니다.

레시피 아이디어

킹 화이트 멀 베리가 포함 된 레시피. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.

향기로운 바닐라 케이크		미니 생 화이트 멀 베리 캐러멜 2 인용 타르트 렛
카렌 러브스 라이프		화이트 멀 베리, 호두, 코코넛 볼
오 클락 티스푼		화이트 멀 베리 복숭아 격자 타트
향기로운 바닐라 케이크		비건 화이트 멀 베리 피칸 블론드
과일 잔치		메이플 멀 베리 취성
두려움없는 식사		나선형 콜라 비와 멀 베리 샐러드

최근 공유

사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 King White Mulberries를 아이폰 과 기계적 인조 인간 .

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