| Yasutomi Farms |
설명 / 맛
일본 빨간 피망은 미국에서 판매되는 유형의 약 1/3 크기로 훨씬 작습니다. 후추는 훨씬 덜 통통하고 더 좁은 모양입니다. 붉은 피망의 껍질이 얇아서 조리 시간이 짧습니다. 꼬투리 안에는 여러 개의 짙은 갈색 씨앗이 있습니다. 일본 빨간 피망은 맛이 약간 씁쓸하고 달콤합니다.
시즌 / 가용성
일본 빨간 피망은 여름과 가을에 구입할 수 있습니다.
현재 사실
일본 산 빨간 피망은 일본 현지에서 '피만'으로 알려져 있으며 더 크고 일반적인 사촌과 매우 유사합니다. 이 작고 달콤한 고추 품종의 Capsicum annuum은 미국으로 진출했으며 제한된 지역에서 판매되고 있습니다. 고추는 녹색 품종의 경우 익지 않았을 때도 따를 수 있는데, 이는 적색 품종만큼 달지 않습니다.
