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설명 / 맛
Green Leaf lettuce는 바깥 쪽 잎이 라임 그린에서 해 녹색, 그리고 완두콩 녹색과 크림색의 안쪽 잎에 이르기까지 다양한 색상의 세미 프릴 느슨한 잎 상추를 생산하는 수십 가지 품종에 제공되는 일반적인 이름입니다. 안쪽 잎은 상추 필레입니다. 필레의 질감은 일관되게 바삭하고 즙이 많으며 맛은 일반적으로 약간 씁쓸하고 약간 씁쓸한 맛이 있습니다.
현재 사실
양상추는 아종 또는 식물 품종이라고도하는 6 가지 유형으로 분류됩니다. 상추의 6 가지 유형은 Crisphead (Iceberg 및 Batavian), Romaine, Butter, Latin, Leaf and Stem입니다. 빙산을 제외한 모든 양상추 유형은 적색 및 녹색 잎 형태로 나타납니다. 녹색 잎 상추 필렛은 단순히 기존 제품에서 새로운 제품을 만들기 위해 항상 굶주린 산업에서 만든 제품입니다. 상추가 섞여서 진공 밀봉되고 마이크로 크기가되자 마자 겉잎은 아기 상추로 사용되었고, 속은 순수한 마케팅 목적으로 '필레'와 같은 상품명으로 사용되었습니다. 따라서 양상추 필렛, 로메인 하트 및 마이크로 그린.
추천 레스토랑
현재이 제품을 메뉴의 재료로 구매하는 레스토랑.
| 밸러스트 포인트 레스토랑-미 라마 | 샌디에이고 CA | 858-790-6900 |
| Cutwater Spirits | 샌디에이고 CA | 619-672-3848 |
| 르 파파가요 (엔시 니 타스) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| UCSD 식품 영양학과 Hillcrest | 샌디에이고 CA | 619-380-9840 |
| 루비콘 델리 -UTC | 샌디에이고 CA | 619-200-4201 |
| KI | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| 캘리포니아 예술 센터 | Escondido CA | 760-839-4107 |
