골든 러셋 보스크 배

Golden Russet Bosc Pear





팟 캐스트
Food Buzz : 배의 역사 들리다
음식 우화 : 배 들리다

재배자
펜린 오차드 특산품 홈페이지

설명 / 맛


이 배는 길고 좁은 목을 가지고 있으며 바닥이 완전히 둥글다. 피부는 약간 황갈색을 띠고 갈색입니다. 다른 배처럼 완전히 부드럽거나 살이 약간 단단 할 때도 먹을 수 있습니다. 베이킹, 브로 일링 또는 밀렵에 이상적입니다.

시즌 / 가용성


Golden Russet Bosc 배는 가을에 구입할 수 있습니다.

영양가


배는 비타민 C, 엽산 및식이 섬유의 좋은 공급원입니다. 중간 크기의 배 한 개는 칼로리가 100 칼로리 미만입니다. 대부분의 비타민 C 함량은 과일의 껍질에 포함되어 있으므로 배는 껍질을 벗기지 않은 상태로 먹어야합니다. 약간의 칼륨과 철분을 제공하는 배에는 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이되는 수용성 섬유 인 펙틴이 들어 있습니다.


레시피 아이디어


Golden Russet Bosc Pear를 포함하는 요리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
벽 꽃 부엌 아마 레토를 곁들인 구운 배

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