설명 / 맛
인삼 뿌리는 뿌리 줄기로 알려진 독특하고 작은 뿌리 채소입니다. 그 피부는 거칠고, 엉성하고, 크림색이며, 흙으로 얼룩지고 흉터가 있으며, 흉터는 뿌리의 나이를 나타냅니다. 그것은 종종 다양한 가늘고 가늘고 긴 분기와 그 바닥에서 진화하는 섬유질 확장을 가지고 있습니다. 인삼 뿌리는 감초의 달콤한 맛과 흙 같은 음색으로 향이 높습니다.
시즌 / 가용성
인삼 뿌리는 초가을부터 한겨울까지 구할 수 있습니다.
현재 사실
인삼 뿌리, 식물 분류 인삼 인삼은 다년생 뿌리이며 파스 닙, 셀러리 및 당근을 포함하는 Araliaceae 계통의 700 종 중 하나입니다. 주로 야생에서 수확하고 약용으로 재배됩니다. 산삼은 수요가 많아 과도하게 수확되어 점점 멸종 위기에 처해 있습니다. 결과적으로 인삼은 세계에서 가장 비싼 허브 중 하나입니다. 다년생 식물로 분류되지만 매우 느리게 자라며 뿌리가 성숙하기까지 최소 1 년이 걸립니다. 인삼에는 4 가지 분류가 있습니다 : 신선, 적색, 태양 및 백색. 각 형태는 고유 한 유익한 효과를 얻기 위해 다르게 처리되고 처리됩니다.
영양가
인삼 뿌리는 약효로 널리 알려져 있습니다. 특히 비장, 신장 및 부신 기능, 폐를위한 강장제로 사용되며 몸과 마음의 생명 에너지를위한 일반적인 회복 제로 사용됩니다. 인삼 뿌리의 활성 성분은 사포닌 트리 테르 페 노이드 배당체 또는 일반적으로 진 세노 사이드라고하는 화학 물질입니다.
응용
신선한 인삼 뿌리는 아시아 요리법, 특히 중국과 한국 요리의 주요 재료로 널리 사용되며, 주방에서 필수적인 식료품 저장실 재료입니다. 수프와 차에 인삼을 첨가하면 아니스 향이 나는 프로필과 흙 같은 경향이 있습니다. 무료 재료로는 정향, 중국 장미 꽃 봉오리, 계피, 5 가지 향신료, 생강, 헤이즐넛, 카레, 부추 속, 가금류, 발효 음료, 칠레 및 칠레 소스, 맥아 보리, 태국 바질 및 야생 바질, 로즈마리, 돌 과일, 딸기 및 파인애플이 있습니다.
민족 / 문화 정보
인삼이라는 단어는 '인간의 이미지에서'를 의미하는 중국어 '젠센'에서 유래되었습니다. 인체 모양의 인삼 뿌리 줄기가 매우 바람직합니다. 인삼은 음양 속성으로 아시아에서 존경받습니다. 아시아 인삼 품종은 양의 특성으로 평가되지만 미국 인삼은 음의 특성으로 평가됩니다.
지리 / 역사
인삼은 5000 년 전에 중국 만주 산지에서 발견되었습니다. 중국의 인삼 수요로 인해 국제 무역이 발전하여 한국이 야생 인삼과 교환하여 중국 실크와 약을 얻을 수있게되었습니다. 20 세기에는 인삼에 대한 수요가 가용 한 야생 공급을 능가했으며 아이러니하게도 인삼의 상업적 재배를 시작한 것은 한국이었습니다. 미국 인삼 뿌리는 1 월과 8 월 사이에 인삼을 수확하는 것이 불법 인 캐나다 동부까지 북쪽으로 뻗어있는 애팔 래 치아 산맥의 중부 및 동부 경목 숲에서 발견됩니다.
레시피 아이디어
인삼 뿌리를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 만치 | 인삼 치킨 수프 | |
| Noob Cook | 인삼 국화 차 | |
| 글래디스 코흐 홈 요리 | 이중 삶은 인삼 뿌리와 닭고기 수프 | |
| 코스타리카 닷컴 | 인삼 조개찜 | |
| 토마토 1 개, 토마토 2 개 | 인삼 징 칵테일 |
최근 공유
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캐슈 식물은 어떻게 생겼습니까?
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