설명 / 맛
데코 폰은 만다린의 경우 매우 큽니다. 무게는 각각 최대 1 파운드에 이릅니다. 그들은 또한 한쪽 끝에 특징적인 큰 융기가 있고 두껍고 울퉁불퉁 한 피부가 있습니다. 그럼에도 불구하고 그들은 많은 귤처럼 껍질을 벗기기 쉽고 단단하고 씨없는 살을 덮고있는 매우 얇은 막을 가지고 있습니다. 모든 데코 폰은 구연산 수치가 1.0 % 미만이어야하므로 풍미는 강렬한 오렌지색과 비슷하지만 더 달콤합니다. 사탕을 먹는 것보다 달콤합니다. 사실, 많은 사람들은 Dekopon이 오늘날 가장 맛있는 감귤류라고 주장합니다.
시즌 / 가용성
Dekopon 오렌지는 늦겨울부터 봄까지 구입할 수 있습니다.
현재 사실
Dekopon 오렌지는 실제로 다양한 종류의 일본 만다린이며 진정한 오렌지가 아니라 Kiyomi tangor와 Ponkan 만다린 오렌지의 교차점입니다. 일본에서는 데코 폰을 시라 누히, 한국에서는 한라봉이라고도하며 미국에서는 보통 수모라고합니다. Dekopon이라는 이름은 '범프'를 의미하는 일본어 'deko'와 Ponkan madarin 부모를 가리키는 'pon'에서 유래되었습니다.
영양가
중간 크기의 데코 폰은 일일 권장 비타민 C의 약 100 %를 함유하고 있습니다. 데코 폰은 저칼로리이며 약간의 칼륨,식이 섬유, 설탕, 단백질 및 비타민 A를 포함합니다.
응용
많은 사람들이 데코 폰의 맛에 열광했기 때문에 그들을 사용하는 가장 좋은 방법은 신선하게 즐기는 것입니다. 또한 다른 만다린 품종과 마찬가지로 소스 나 디저트로 만들어보십시오. Dekopons는 쉽게 멍이 들기 때문에 운반 및 취급시주의하십시오.
민족 / 문화 정보
Dekopons는 일본에서 가장 인기있는 감귤류 중 하나이며 집중 재배 과정을 거치며 최대 $ 9의 비용이 듭니다. 상업용 Dekopons는 온실에서 재배하고 수확 한 다음 20 ~ 40 일 동안 양생하여 설탕 수준이 높아지고 산 수준이 떨어집니다. 미국에 데코 폰 (Dekopons) 또는 수 모스 (Sumos)의 도착은 처음에는 서해안에서 그리고 이제는 전국적으로 흥분과 기대로 맞이했습니다.
지리 / 역사
Dekopon 오렌지는 비교적 새로운 과일이지만 흥미로운 역사를 가지고 있습니다. 최초의 Dekopon은 1972 년 정부 연구 기관에 의해 일본에서 개발되었습니다. 연구실은 그것이 특별한 것이라고 생각하지 않았지만, 농부가 나무에서 베인 것을 훔쳐서 그것을 시장에 소개하기 전에 개선했다고합니다. 처음에는 Dekopon이라는 이름이 상표로 등록되었지만 결국 재배자가 과일을이 이름으로 부르기 위해 사용해야하는 표준을 만드는 데 동의했습니다. Dekopons는 브라질과 한국을 포함한 일본 이외의 국가에서 재배 될 정도로 인기가 높았습니다. 그들은 1998 년 벌목을 통해 미국에 처음 왔지만 2011 년까지 수확되지 않았습니다.
레시피 아이디어
데코 폰 오렌지를 포함하는 레시피. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 니블과 잔치 | 스모 시트러스 글레이즈를 곁들인 만다린 치즈 케이크 | |
| 쿡 패드 | 전자 레인지의 절묘한 데코 퐁 잼 |
최근 공유
사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 Dekopon Oranges를 공유했습니다. 아이폰 과 기계적 인조 인간 .
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 다카시마야 백화점 식품관 및 시장 다카시마야 지하 식품관 035-361-1111 근처신주쿠, 도쿄, 일본 약 614 일 전, 7/04/19 공유자 코멘트 : Takashimaya Food Hall 및 Market은 일본 및 해외에서 재배 한 과일과 채소를 공급합니다.  Isetan Scotts 수퍼 마켓 근처에싱가포르, 싱가포르 약 707 일 전, 4/02/19 |
