크랜베리 포격 콩

Cranberry Shelling Beans





재배자
포드에 두 개의 완두콩 홈페이지

설명 / 맛


크랜베리 껍질을 벗기는 콩 꼬투리는 성숙 할 때 뚜렷한 빨간색과 노란색 얼룩이있는 외관을 나타냅니다. 통통한 꼬투리 안에는 약 5 ~ 6 개의 타원형 아이보리 색 콩이 있으며, 크랜베리 ​​특유의 표시로 얼룩 져 있습니다. 생 크랜베리 ​​껍질 콩은 일반적으로 가늘고 풀이 많으며 녹말이 많은 반면, 조리 된 콩은 부드러운 크림 질감의 밤을 연상시키는 달콤하고 풍부하며 고기 맛이납니다. 그들의 생생한 색은 요리 할 때 퇴색합니다.

시즌 / 가용성


크랜베리 껍질 콩은 늦여름부터 가을까지 구입할 수 있습니다.

현재 사실


크랜베리 껍질 콩은 다양한 Phaseolus vulgaris이며 스페인어 권 국가에서는 frijol Cargamanto Rojo, 말레이시아에서는 콩 진주라고도합니다. 그들은 꼬투리에서 신선하게 수확하거나 덩굴에 말려서 말린 콩으로 활용 한 다음 기술적으로 콩과 식물로 분류 할 수 있기 때문에 다목적 콩입니다.

응용


크랜베리 껍질 콩은 신선하거나 말린 콩으로 지정된 다목적 콩입니다. 껍질을 벗기면 절임, 통조림 또는 냉동 할 수 있습니다. 조리 된 크랜베리 ​​껍질 콩은 수반되는 풍미를 흡수하여 풍미 있고 대담한 동반 재료로 변형됩니다. 닭고기 육수를 부드럽고 크리미해질 때까지 끓여서 구운 스쿼시와 짝을 이루고, 바삭한 뇨 키나 찢어진 파스타를 곁들인 다음, 신선한 옥수수와 토마토를 곁들인 라구에 끓이거나 밤색과 함께 퓌레를 수프에 넣습니다. 잘게 썬 아루 굴라, 홈 메이드 크루통, 초리 조와 함께 조리 된 크랜베리 ​​껍질 콩을 섞어 풍성한 메인 요리를 만들어보세요. 다른 무료 페어링에는 베이컨 또는 판 체타, 훈제 올리브 오일, 아티 초크 하트, 감귤류, 순한 고추와 매운 고추, 신선하고 조리 된 토마토, 바질과 고수, 숙성 된 페코 리노, 페타, 회향, 부추 및 튀긴 계란이 포함됩니다. 말린 크랜베리 ​​콩은 사용하기 전에 밤새 불려야하며 요리 시간이 두 배가 필요합니다. 익힌 크랜베리 ​​껍질 콩은 자국이 없어지고 황갈색이됩니다.

지리 / 역사


크랜베리 껍질 콩은 콜롬비아에서 자생하는 가보 품종입니다. 국제 무역 루트는 많은 크랜베리 ​​껍질을 벗긴 콩과 농부들이 개발 한 수십 가지 새로운 품종의 교환으로 이어졌습니다. 올드 월드 크랜베리 ​​껍질을 벗기는 콩은 프랑스 원예 콩으로 알려져 있습니다. 가장 눈에 띄고 개선 된 크랜베리 ​​껍질 콩은 질병 저항성을 위해 개발 된 '크림슨'으로 알려져 있습니다. 대부분의 크랜베리 ​​껍질을 벗기는 콩은 캘리포니아에서 재배되며, 이곳에서는 온대 기후가 더운 여름과 만나 최대 생산량을 얻습니다. 이중 목적 품종이지만 콩 작물의 95 %가 수확되어 말린 콩으로 판매됩니다.


레시피 아이디어


크랜베리 껍질 콩을 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
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그림 56763 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 196 일 전, 8/26/20

그림 56554 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 근처 포드에 두 개의 완두콩산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 210 일 전, 8/12/20

그림 56097 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 251 일 전, 7/02/20
공유자의 의견 : 지금 시즌에 신선한 크랜베리 ​​껍질을 벗기는 콩! 안녕하세요.

그림 56072 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 포드 근처에 두 개의 완두콩산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 252 일 전, 7/01/20
공유자의 의견 : 신선한 크랜베리 ​​포격 콩

그림 55993 공유 특산품 특산품
619-295-3172
근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 258 일 전, 6/25/20
공유자의 의견 : 크랜베리 ​​껍질을 벗기는 콩이 들어 있습니다!

그림 55866 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 포드에 로리 니콜스 두 완두콩
1-805-801-3370 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 266 일 전, 6/17/20
공유자의 의견 : 크랜베리 ​​껍질 벗기기 콩의 첫 번째

그림 53085 공유 발라드 파머 스 마켓 Alvarez 유기농 농장
300 Murray Rd Mabton WA 98935
509-830-5242

http://www.alvarezorganic.com 워싱턴, 미국
약 458 일 전, 12/08/19
공유자 코멘트 : 아름답고 핀토 빈의 재미있는 대안!

사진 공유 52678 특산품 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 487 일 전, 11/09/19

그림 공유 52376 산타 모니카 파머 스 마켓 로리 니콜스
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1-805-801-3370

http://2peasinapod.farm 근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 511 일 전, 10/16/19
공유자의 의견 : 포드에 두 개의 완두콩의 활기찬 크랜베리 ​​껍질 콩!

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약 512 일 전, 19/10/15

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1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370
근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 518 일 전, 10/09/19
공유자의 의견 : 와서 크랜베리 ​​콩을 사십시오. 크랜베리는 포함되어 있지 않습니다.

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1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
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근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 539 일 전, 19/9/18
공유자의 의견 : 크랜베리 ​​콩은 첫 서리까지 사용 가능합니다. #wordsofthefarmer

그림 51617 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 로리 니콜스
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370
근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 560 일 전, 8/28/19
공유자의 의견 : 포드 농장에있는 두 완두콩의 아름다운 크랜베리 ​​콩.

그림 51265 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 574 일 전, 8/14/19
공유자의 의견 : 포드에있는 완두콩 2 개에서 모든 껍질을 벗긴 콩. 크랜베리, 카 넬로 니, 좋은 어미와 용의 혀.

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619-295-3172 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 581 일 전, 8/07/19
공유자 코멘트 : 두 개의 완두콩에서 강해지는 모든 껍질 콩

그림 51064 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 전문
619-295-3172 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 581 일 전, 8/07/19
공유자 코멘트 : 색상 만 봐주세요! 두 완두콩의 아름다운 크랜베리 ​​콩

그림 50943 공유 커뮤니티 식품 인민 공동체 식품 시장
3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608
510-451-5808
www.communityfoodsmarket.com 근처에Emeryville, 캘리포니아, 미국
약 584 일 전, 8/04/19

그림 50627 공유 Mollie Stone 's 시장 Mollie Stone ’s-Chapin Ave
1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010
650-558-9992 근처벌링 게임, 캘리포니아, 미국
약 586 일 전, 8/01/19

그림 50569 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 588 일 전, 19/7/31
공유자의 의견 : Shelling Beans는 여러분을 위해 열심히 노력하고 있습니다.

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619-295-3172 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 595 일 전, 2019 년 7 월 24 일
공유자의 코멘트 : Zach와 Everett이 도망 쳤습니다! 두 완두콩의 크랜베리 ​​껍질 벗기기 콩

그림 50123 공유 전체 식품 시장 전체 식품 시장-De Long Ave
790 De Long Ave Novato CA 94945
415-878-0455 근처신병, 캘리포니아, 미국
약 597 일 전, 19/7/22

공유 Pic 49938 산타 모니카 파머 스 마켓 전문
619-295-3172 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 602 일 전, 2019 년 7 월 17 일
공유자의 의견 : 두 완두콩의 크랜베리 ​​콩

공유 Pic 49937 산타 모니카 파머 스 마켓 근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 602 일 전, 2019 년 7 월 17 일
공유자의 의견 : 크랜베리 ​​콩이 들어 있습니다! 두 개의 완두콩에서!

그림 49730 공유 파크 사이드 파머 스 마켓 파크 사이드 파머 스 마켓
555 Taraval Street San Francisco CA 94116
415-681-5563 근처Daly City, 캘리포니아, 미국
약 606 일 전, 7/13/19

그림 공유 49579 브라이언 스 마켓 Bryan ’s Grocery
3445 California Street San Francisco CA 94118
415-752-0179 근처샌프란시스코, 캘리포니아, 미국
약 607 일 전, 7/12/19

공유 Pic 49555 Bi-Rite 시장 Bi-Rite Market-18 번가
3639 18th Street San Francisco CA 94110
415-241-9760 근처샌프란시스코, 캘리포니아, 미국
약 607 일 전, 7/12/19

사진 공유 49449 전체 식품 시장 전체 식품 시장-캘리포니아 세인트.
1765 California Street San Francisco CA 94109
415-674-0500 근처샌프란시스코, 캘리포니아, 미국
약 607 일 전, 7/12/19

그림 48818 공유 Lalas S.A
아테네 M 18-20의 중앙 시장
002104826243
근처에아테네, Attiki, 그리스
약 622 일 전, 2019 년 6 월 27 일
공유자의 의견 : 크랜베리 ​​콩

그림 48815 공유 스타 신선한 IKE
아테네 L13의 중앙 시장
00302104814843
근처에아테네, Attiki, 그리스
약 622 일 전, 2019 년 6 월 27 일
공유자의 의견 : 그리스에서는 '비즈'라고 불렀습니다.

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