Cot-N-Candy Aprium® 정보, 조리법 및 사실

개구리 할로우 농장

설명 / 맛

Cot-N-Candy Aprium® 과일은 크기가 중소형이며 지름이 평균 5-10cm이며 타원형에서 둥글다. 피부는 매끄럽고, 중간 정도의 두께이며, 주황색 노란색에 붉은 분홍색 홍당무가 있으며 희미한 벨벳 같은 보풀이 표면을 가볍게 덮습니다. 피부 아래의 살은 단단하고 조밀하며 흰색에서 밝은 주황색으로 먹을 수없는 갈색 구덩이를 감싸고 있습니다. Cot-N-Candy Aprium® 과일은 적당히 수분이 많고 달콤하고 산성이 균형 잡힌 맛이 나며 눈에 띄는 자두와 같은 뒷맛이 있습니다.

시즌 / 가용성

Cot-N-Candy Aprium® 과일은 늦봄부터 초여름까지 짧은 기간 동안 제공됩니다.

현재 사실

Cot-N-Candy Aprium® 과일은 캘리포니아 주 모데 스토에있는 Zaiger Genetics의 개방 수분을 통해 수년에 걸쳐 개발 된 종간 품종으로, 혈통에 살구와 자두를 모두 포함합니다. 높이 2m에 달하는 조밀 한 나무에서 자라는 조기 숙성 과일로 간주되는 Cot-n-Candy Aprium® 과일은 자유석 과일입니다. 즉, 익 으면 단단한 구덩이가 주변 과육과 쉽게 분리됩니다. Cot-N-Candy Aprium® 과일은 복잡하고 과일 향이 좋은 특산품입니다.

영양가

Cot-N-Candy Aprium® 과일은 비타민 A와 C의 훌륭한 공급원이며 일부 철분, 칼슘 및 섬유질을 함유하고 있습니다.

응용

Cot-N-Candy Aprium® 과일은 신선하고 손으로 먹지 않을 때 과일 향이 잘 드러나므로 날것에 가장 적합합니다. 과일은 또한 슬라이스하여 그린 샐러드 또는 과일 샐러드로 던지거나 장기간 사용을 위해 통조림으로 만들거나 타르트, 아이스크림, 파이 및 케이크와 같은 디저트에 사용할 수 있습니다. Cot-N-Candy Aprium® 과일은 아루 굴라, 샬롯, 회향, 피스타치오, 아몬드, 화이트 발사믹 식초, 꿀, 플레인 요거트, 베리, 허니 서클 및 리코 타, 브리, 마스 카포네와 같은 순한 치즈와 잘 어울립니다. 과일은 상온 보관시 2 ~ 4 일 동안 보관되며, 익 으면 냉장고에 보관하여 1 ~ 2 일 더 보관해야합니다.

민족 / 문화 정보

Zaiger Genetics는 2005 년에 Cot-N-Candy Aprium®에 대한 미국 식물 특허를 제출했으며 2007 년에 특허를 받았습니다. Cot-N-Candy Aprium®의 창시자 인 Zaiger Genetics는 가족 소유의 육종 프로그램입니다. 천연 교배 기술을 사용하여 독특한 풍미와 질감을 가진 새로운 잡종을 만듭니다. Cot-N-Candy Aprium® 과일은 종간 품종으로 알려진 많은 새로운 잡종 중 하나 일뿐입니다. 즉, 과일은 자연적으로 두 종 이상의 종에서 교배되며, 이러한 잡종은 발전하는 데 수년이 걸릴 수 있습니다. Cot-N-Candy Aprium® 외에도 Zaiger Genetics는 Pluot®, NectaPlum® 및 Peacotum®을 포함하여 잘 알려진 다양한 종간 종을 출시했습니다.

지리 / 역사

Cot-n-Candy Aprium® 과일은 캘리포니아 주 모데 스토 인근에 위치한 실험 과수원에서 Zaiger Genetics에 의해 개발되었습니다. 나무는 종자에서 자랐으며 회사의 독점적 인 종간 묘목에서 열린 수분이 많은 살구 선택에서 수집되었습니다. 1998 년에 바람직한 열매를 보여주는 성공적인 싹이 트는 묘목이 추가 번식을 위해 선택되었고,이 품종은 상업적 생산을위한 재배자를 선택하기 위해 2005 년에 출시되었습니다. 오늘날 Cot-N-Candy Aprium® 과일은 미국의 일부 농산물 직판장, 전문 식료품 점 및 과일 판매점에서 찾아 볼 수 있습니다. 이 품종은 가정 정원용으로 온라인으로 구입할 수도 있으며 영국과 미국의 정원사가 주문했습니다.

레시피 아이디어

Cot-N-Candy Aprium®이 포함 된 레시피. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.

주방 Confidante		캔디 살구 크림 타 틀릿
테이블에 수확		Aprium Peach Cobbler

최근 공유

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