| Rancho Del Sol | 홈페이지 |
설명 / 맛
중국 황색은 젊었을 때 녹색으로 변하며 사과처럼 바삭한 흰색 살을 가진 아름다운 눈에 띄는 레몬 오렌지색 잡색 (쓴맛이없는) 피부를 가진 타원형 오이로 변모합니다. 오이가 익 으면 레몬 맛의 미묘한 힌트가 드러납니다. 그 살은 크림색의 흰색이고 씨앗은 얇은 젤라틴 코팅으로 둘러싸여 있습니다. 이 품종이 노화되면 줄무늬가 사라지고 피부가 아름다운 황갈색으로 변합니다.
시즌 / 가용성
오이는 65도에서 75도까지의 온도에서 가장 잘 자라는 매우 부드러운 따뜻한 계절 식물입니다. 캘리포니아 오이 시즌은 4 월부터 8 월까지입니다. 날씨 및 기타 요인이 가용성에 영향을 미칠 수 있습니다.
현재 사실
중국 오이는 덩굴이 활기차고 매우 다작하여 몇 개의 식물에서 수백 개의 오이를 생산합니다.
응용
중국 가정이나 식당에서 국물을 만드는 데 널리 사용되는 노란 오이를 입방체로 잘라 삶습니다. 산세에도 널리 사용됩니다.
지리 / 역사
이 오이는 중국 본토에 서식하는 매우 희귀 한 가보 품종이므로 그 이름입니다.
