설명 / 맛
카사바 식물의 줄기는 나무가 많고 가늘고 잎이 줄기의 꼭대기에서 뻗어 있습니다. 손바닥 모양의 잎은 중앙 지점에서 펼쳐지며 잎의 크기, 색상, 수 및 모양이 다양합니다. 일반적으로 줄기에서 엽의 길이까지 이어지는 연녹색-노란색 중앙 정맥을 포함하는 5 ~ 7 개의 엽이 있습니다.
시즌 / 가용성
카사바 잎은 일년 내내 제공됩니다.
현재 사실
카사바 식물은 과학적으로 Manihot esculenta로 분류되며 일반적으로 타피오카 또는 유카로도 알려져 있습니다. 카사바 잎은 먹기 전에 익혀야하며 전통적으로 다른 요리 용 채소처럼 취급됩니다.
레시피 아이디어
카사바 잎을 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 냄비 및 프라이팬 | 카사바 잎 수프 | |
| 무결점 물기 | 카사바 잎 수프 | |
| 냄비 및 프라이팬 | 코코넛 밀크에 카사바 잎 조림 | |
| 요리 옷장 | 카사바 잎 팔라 바 소스 | |
| 아프리카 식료품 온라인 | 카사바 잎 스튜 | |
| 미국의 아시아 인 | 필리핀 카사바 비 빙카, 코코넛 카사바 떡 | |
| SBS 호주 | 말린 훈제 생선을 곁들인 카사바 잎 | |
| 그룹 레시피 | 새우와 생선을 곁들인 카사바 잎 |
