Buni 과일 정보 및 사실

설명 / 맛

Buni는 높이 15 ~ 30m의 나무에서 자라는 타원형의 베리와 같은 과일입니다. 열매는 얇지 만 단단한 외피를 가지고 있으며 익지 않았을 때 황록색입니다. 과일이 성숙함에 따라 빨간색으로 변한 다음 매력적이고 푸른 빛을 띤 보라색으로 변합니다. 부니 열매 열매는 직경이 약 8mm까지 자랍니다. 그들은 포도처럼 펜던트 모양의 뭉치에서 많이 발생합니다. 각 베리는 서로 다른 시간에 익어 화려한 색의 과일 클러스터를 만듭니다. 잘 리면 속살이 창백 해집니다. 그러나 피부와 천에 자주색 얼룩을 남깁니다. 과일은 크랜베리처럼 산성이고 시큼 할 수 있습니다. 완전히 익 으면 달콤합니다. 각 부니 베리에는 짚색의 납작하고 단단한 단일 씨앗이 들어 있습니다.

시즌 / 가용성

부니 과일은 일년 내내 제공됩니다.

현재 사실

Buni 과일은 식물 적으로 Antidesma bunius로 분류됩니다. 인도네시아에서는 Buah Buni 또는 Boni, 필리핀에서는 Bignay로도 알려져 있습니다. 영어로는 중국 월계수 열매라고도합니다. 부니 열매는 종종 야생에서 먹이를 주거나 집 정원의 나무에서 자랍니다. 때로는 마을 시장에서 찾을 수 있지만 대도시에서는 거의 발견되지 않습니다. 잘 익은 과일은 달콤하지만 약간의 사람들은 쓴 뒷맛을 느낄 것입니다. Buni 과일 나무는 열매로 가치가 있지만 장식용으로도 재배됩니다.

영양가

Buni 과일에는 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 인, 철분, 티아민, 리보플라빈 및 니아신이 포함되어 있습니다. 그들은 항산화 물질과 안토시아닌이 풍부하여 과일에 자줏빛을 띤다. 연구에 따르면 부니 열매는 혈당 수치에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있으며 항 당뇨 작용을 할 수 있습니다.

응용

부니 열매는 날로 먹을 수 있습니다. 그들은 또한 잼과 주스에 사용될 수 있으며 와인과 리큐어를 만드는 데 사용됩니다. 인도네시아에서는 생선 요리를위한 신 소스를 만드는 데 사용됩니다.

민족 / 문화 정보

인도네시아와 필리핀의 전통 의학 관행에서 Buni 과일은 빈혈과 심장 질환 치료에 사용되었습니다. 인도에서는 잎이 뱀에게 물린 것을 치료하는 데 사용되었습니다.

지리 / 역사

부니 열매는 인도네시아와 필리핀의 따뜻하고 습한 지역에서 자생하는 가장 흔하게 발견됩니다. 그들은 또한 중국, 인도, 미얀마, 태국, 베트남, 말레이시아의 일부와 호주 북부에서도 발견됩니다. 그들은 미국의 플로리다에 소개되었습니다. Buni 나무의 정확한 기원은 알려져 있지 않습니다. 부니 나무는 수세기 동안 사용 된 것으로 여겨지는 인도네시아와 필리핀에서 열매를 위해 특별히 재배됩니다.

최근 공유

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