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설명 / 맛
길이가 약 2 ~ 3 인치에 불과하고 일반 크기의 당근보다 더 달콤하고 부드러운 질감을 제공하는 귀여운 베이비 뭉치 당근은 일반적으로 신선한 녹색 상판이 여전히 부착되어 있습니다.
시즌 / 가용성
Baby Bunch 당근은 봄과 여름에 McGrath Family Farms에서 구할 수 있습니다.
현재 사실
당근은 파스 닙, 펜넬 캐러 웨이, 커민 및 딜과 함께 Umbelliferae 가족에 속하는 시원한 기후 작물로, 모두이 식물 군을 특징 짓는 우산 모양의 꽃 클러스터를 가지고 있습니다. 베이비 당근은 '진정한'베이비 당근으로 알려진 품종으로, 미성숙 상태에서 수확하기 위해 재배되고 재배되는 품종과 분쇄되고 엄지 손가락 크기의 당근 모양으로 만들어진 제조 된 베이비 당근입니다.
영양가
당근은 베타 카로틴의 훌륭한 공급원이며 섬유질의 좋은 공급원입니다. 당근에 선명한 주황색을주는 식물 색소 인 베타 카로틴은 인체에 의해 비타민 A로 전환됩니다.
응용
당근은 주방에서 발견되는 가장 일반적인 재료 중 하나 일뿐만 아니라 요리 용도로 가장 다양하고 기본적인 재료 중 하나입니다. 어린 당근은 껍질을 벗길 필요가 없어 시간 효율적인 요리 자산이됩니다. 베이비 당근은 날것, 신선하고 조리 된 요리법에 사용할 수 있습니다.
레시피 아이디어
아기 다발 당근을 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 귀족 돼지 | 메이플 팬 구운 당근 |
