| Life 's A Choke Farms |
설명 / 맛
아티 초크 꽃은 실제로 씨를 뿌리는 아티 초크입니다. 성장을 계속하면 아티 초크 식물이 자연적으로 피어납니다. 꽃처럼 보이는 잎은 꽃잎의 역할을하면서 중앙에 눈에 띄는 라벤더 보라색 엉겅퀴를 형성합니다.
시즌 / 가용성
아티 초크 꽃은 가을에 구입할 수 있습니다.
현재 사실
아티 초크는 거대한 데이지 가족 인 Compositae의 구성원입니다. 사실 아티 초크를 먹을 때 본질적으로 꽃 봉오리를 먹는 것입니다.
민족 / 문화 정보
이탈리아에서는 야채 상인이 실제로 봄철 아티 초크 축제를 개최합니다. 가장 유명한 것 중 하나는 Cerda에서 열리 며, 시칠리아 요리에서 가장 좋아하는 야채와 주식을 축하합니다. 이틀 동안 진행되는이 행사는 예술 전시회와 기타 아티 초크 테마 엔터테인먼트를 혼합합니다.
지리 / 역사
지중해 북아프리카와 남부 유럽의 원산지로 여겨지는 고대 로마인과 그리스인들은이 엉겅퀴 식물의 뛰어난 맛뿐만 아니라 의학적 효능을 높이 평가했습니다. 아티 초크 '시나 라'의 라틴어는 양질의 아티 초크를 생산하는 영양 비료 인 재에서 파생되었습니다.
